Новости

В первом квартале нынешнего года, по сведениям Роспотребнадзора, в 3,5 раза реже хлеб и хлебобулочные изделия признавались некачественными.

В настоящее время отрасль функционирует и развивается в соответствии со Стратегией развития пищевой и перерабатывающей промышленности до 2020 года, утвержденной Правительством РФ в 2016 году.

На ряде крупных производств осуществлена модернизация и реконструкция оборудования, замена его новинками западного и отечественного машиностроения.

Инновационные технологии и современное оборудование, применяемые большинством крупных хлебопекарных предприятий, практически исключают производство продукции низкого качества или опасной для здоровья.

Производители также объясняют повышение качества и безопасности хлеба внедрением на российских предприятиях систем управления, соответствующих требованиям международных стандартов.
В настоящее время на предприятиях о

расли осуществляется разработка с последующим внедрением и сертификацией систем управления, соответствующих требованиям международных стандартов ISO 9001, ISO 22000 и HACCP.

Испытательный лабораторный центр «ЭкоОС» Саратовского государственного технического университета им. Гагарина Ю.А., подтвердил свое соответствие межгосударственному стандарту ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009, определяющему общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий и был аккредитован в качестве  компетентного и независимого лабораторного центра.

В область аккредитации ИЛЦ «ЭкоОС» входит исследование воды природной, воды систем водоснабжения,  очищенной сточной воды, а также мониторинг почв, донных отложений и отходов различного происхождения. Центр может проводить оценку качества атмосферного воздуха, воздуха закрытых помещений жилых, общественных и производственных зданий, а также химических и физических факторов производственной среды.

ИЛЦ «ЭкоОС» был организован на базе кафедры «Экология» СГТУ  в 2010 году. Оценка экологического состояния региона и разработка мер по снижению отрицательного воздействия производственной деятельности на окружающую среду входит в Программу развития университета. 

Миасский завод «Егоза», входящий в группу компаний «Русская стратегия», отмечает 25-летний юбилей, что является показателем его стабильности и надежности.

Основные  виды продукции предприятия — сетчатые панели различных типов и размеров, колючая проволока и металлические сваи. Продукция поставляется потребителям из всех регионов России и ближнего зарубежья.

Для повышения качества выпускаемой продукции и повышения производительности труда, на предприятии внедряются новые технологии, устанавливается новое современное оборудование. Качество продукции регулярно контролируется аккредитованными лабораториями.

В 2017 году на предприятии был проведен ресертификационный аудит, подтвердивший соответствие системы управления качеством требованиям новой версии стандарта ISO 9001:2015.

Цель  коллектива Миасского завода —  не только сохранение достигнутого, но непрерывное повышение качества, расширение перечня услуг и географии поставок.

Мэр города Ярославля Владимир Слепцов встретился с руководителями ведущих предприятий региона. Мероприятие прошло на одном из крупнейших предприятий области — заводе «Балтика-Ярославль».

Участники совещания приняли участие в экскурсии по предприятию, которую провел его генеральный директор Владислав Гусев. Он рассказал и показал, как работают основные цеха и отделы завода, как соблюдаются требования международных стандартов.

На предприятии успешно функционирует интегрированная система менеджмента, объединяющая систему менеджмента качества ISO 9001), систему экологического менеджмента ISO 14001) , систему менеджмента безопасности продовольствия ISO 22000) и систему менеджмента охраны здоровья и безопасности труда OHSAS 18001). В 2017 году предприятие впервые прошло сертификацию системы энергомонеджмента и получило  сертификат соответствия требованиям стандарта ISO 50001.

Херсонская областная государственная администрация прошла повторную сертификацию системы менеджмента качества и получила сертификат соответствия требованиям стандарта ISO 9001.

Ресертификационная проверка Херсонской ОГА подтвердила соответствие ее СМК  требованиям новой версии стандарта, опубликованного в 2015 году.

В основе стандарта - управление рисками и сведение их к минимуму при осуществлении организационной и административной деятельности администрации.

В 2016 году птицефабрика «Волжанин» произвела более 1 миллиарда штук яиц.

Качество продукции на предприятии складывается из многих факторов и контролируется на каждом этапе производства. При выращивании птицы проводится строгий ветеринарный контроль.

Качество яйца во многом зависит от питания несушка. В связи с этим прошлом году на предприятии был построен собственный современный комбикормовый завод. Технологи «Волжанина» сами разрабатывают рецептуры питания для разных возрастов и групп птиц, тем самым обеспечивая потребности кур-несушек в полезных и питательных веществах.

Для подтверждения соответствия международным требованиям по качеству, в 2005 году птицефабрикой был получен сертификат соответствия СМК требованиям международного стандарта ISO 9001. В 2007-2010 годах на предприятии была проведена большая работа по разработке и внедрению системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, соответствующей принципам системы HACCP, а в 2015 году прошла сертификация системы менеджмента безопасности пищевой продукции для ее подтверждения требованиям FSSC 22000.

На птицефабрике регулярно проводится работа по контролю качества и безопасности продукции и их постоянному улучшению.

Председатель Госстандарта Беларуси Виктор Назаренко заявил о неудовлетворенности деятельностью по внедрению в  организациях Республики систем менеджмента качества.

Он подчеркнул, что в современных условиях одним из важнейших инструментов обеспечения устойчивой конкурентоспособности бизнеса и повышения эффективности любой компании является внедрение современных систем управления. Однако, по мнению Госстандарта, пока далеко не все руководители понимают необходимость внедрения систем менеджмента, ставя во главу угла не качество продукции и услуг, а валовые показатели.

Виктор Назаренко напомнил, что до 15 сентября 2018 года организации всего мира, в том числе и Беларуси, должны перейти на новую версию стандарта ISO 9001:2015. «Тем компаниям, которые желают быть конкурентоспособными на внутреннем и на внешних рынках, рекомендуется четко спланировать свою работу по переходу на новую версию стандарта и уже достаточно интенсивно разворачивать этот процесс», - сказал он.

По данным Госстандарта, в настоящее время в республике система менеджмента качества внедрена более чем на 3,5 тысячах предприятий и организаций. Однако по новой версии стандарта ISO 9001 сертифицировано лишь 384 системы менеджмента.

На молочном комбинате «Нижегородский» начато производство детской ряженки «Агуша» –  продукта, для которого разработана уникальная рецептура и установлено новое оборудование. 

Ряженка представлена двумя вкусами – классическим сладким и клубничным с натуральными ягодами. Для ее производства молоко высшего сорта поставляют на предприятие фермерские хозяйства Нижегородской области.

Молочный комбинат «Нижегородский» – одно из крупнейших предприятий по производству молочной продукции в области.

Качество и безопасность выпускаемой продукции подтверждено наличием у производителя сертификатов соответствия требованиям международных стандартов  ISO 9001 и ISO 22000.