В Башкирии повысят качество питания пациентов

07-05-2018

Министр здравоохранения Республики Башкортостан Анвар Бакиров на совещании в Правительстве  РБ рассказал о мерах по улучшению качества питания пациентов лечебных учреждений.

Среди них – разработка единого меню с учетом специфики конкретного медучреждения и в соответствии с федеральными нормативными документами по лечебному питанию. Также, в соответствии с различными заболеваниями, пациентам будут предложены варианты диет.

Кроме того, в РБ применят новые формы контрактов, которые будут использоваться при закупках продуктов и услуг лечебного питания. Для поставщиков обязательным станет наличие у них сертифицированной системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, соответствующей требованиям HACCP.