Внедрение системы безопасности продуктов питания на предприятиях Сербии

21-03-2011

В соответствии с «Законом о безопасности пищевых продуктов», все производители продуктов питания из зерна, работающие в Республике Сербия, до 10 июня 2011 года должны внедрить у себя Систему менеджмента безопасности пищевых продуктов, действующую в соответствии с принципами HACCP. Для производств, не получивших к этой дате сертификата соответствия HACCP, законом предусмотрены штрафы до миллиона динаров (около 450000 рублей).

Система НАССР предназначена для обеспечения безопасности выпускаемой пищевой продукции, которая осуществляется за счет контроля технологических процессов на всех стадиях производства, хранения и реализации продукции. Использование принципов НАССР помогает производителям обеспечить стабильный выпуск продукции высокого качества.

Системы НАССР уже внедрены и эффективно действуют на всех мясо-молочных предприятиях Сербии.

По материалам портала «Новости Сербии»